我是大医师，和我一同学健康，涨姿态~
洗碗是常常做的工作，可是许多人其实都“洗错”了！有些坏的洗碗习气不只不能把碗筷真正洗洁净，反而繁殖出上万倍的细菌，听说第一个就许多人中招。
一、这样洗碗，越洗越脏
1、用水泡碗
许多家庭都是吃完饭把碗放水池里用水泡着，等闲暇了再去洗。殊不知你泡的不是一盆碗，而是滋养了一盆细菌！并且泡久了还有异味，洗洁精都整理不掉。
从前有人做过试验，在装水的碗中放入1-5克肉、鱼、米饭、蔬菜等，室温条件下，10小时后，碗内的葡萄球菌、大肠杆菌数目居然翻了7万倍！
一旦碗盘上附着十分多的病菌，就算用海绵加洗涤剂清洗，碗碟上仍是会有必定数量的残留病菌。
所以最好吃完饭趁着碗里的水分没干马上洗碗，炒完菜马上洗锅，趁锅底还有点热，加温水进去，油污很简略就涮掉了。
2、碗筷摞一同
拾掇碗筷时，咱们总是习气性的把碗盘摞在一同端到厨房清洗。
下面碗里的油污很简略粘在上面的碗外面。这样不只加剧了穿插污染，清洗的工作量也多了一倍。
咱们应该将盛生肉的碗与盛熟食、果蔬的碗盘分隔。先洗盛熟食的碗，后洗装生肉的碗。
洗碗要留意洗碗底。假如不留意洗碗底，碗叠碗时，这个碗的底放在另一只碗上，碗底的细菌正好带到另一只碗内。
3、洗完碗筷不晒干
许多人洗完碗筷就直接摞在一同放碗柜里了，这样细菌很简略再次快速增殖。
主张洗完后先晒干，怕生锈的铁锅之类的用具用厨房纸巾擦干，然后再分类收纳。洗碗巾也要留意卫生，专布专用，定时消毒、替换。
4、洗洁精没冲洁净
为什么有时分总觉得碗洗完仍是滑溜溜的，总觉得没洗洁净，这很可能就是由于洗洁精没有完全整理洁净，有残留。
主张先装半碗水，滴上几滴洗洁精稀释，然后再用洗碗布或许海绵蘸着洗。
别的，在用洗洁精等清洁剂擦拭碗盘时，用温水最好。由于清洁剂中的首要清洁物质含有许多的分化酶，而分化酶的最高功率的温度是38度左右，因此在温水中洗碗，能够高效运用清洁剂，从而使去污才干加倍，洗碗的功率也就大大提高了！
5、从来不消毒
为了省劲，许多人觉得都是一家人，没必要消毒，其实为了健康卫生考虑，最好定时给一切碗筷进行消毒。
假如家中置办了消毒柜，就定时用消毒柜消毒即可。没有消毒柜的话，煮一大锅水，把洗洁净的碗筷放进去煮10分钟，消毒效果相同十分好。
开水烫碗没有消毒效果！
说到餐具消毒，许多家庭并没有定时消毒的习气，可是在外出就餐时一般都会拿热水烫一下碗筷。在这里要提示咱们，简略的用热水烫一下，只能起到清洁效果，并不能消毒！
高温灭菌消毒要看时刻。要杀死碗筷上那些会引起胃肠道疾病的细菌，必须得将碗筷放进100℃高温的水里，浸泡1~3分钟，或许放进80℃的水里加热10分钟，才干达到意图。
所以假如外出就餐的话，拿到餐具，翻开后能够通过闻闻有没有冲鼻气味，用手摸摸有没有水或许是涩涩的感觉来判别是否洁净，假如不洁净要求餐厅替换。假如仍是不放心，主张自带便携餐具。二、餐具也有保质期
除了正确清洗，准时消毒外，家用的餐具还要留意这点，它们是有“保质期”的，用久了仍是得换。
1、筷子
正常的筷子运用3-6个月就应该进行替换，有研讨标明，筷子运用时刻越长，上面堆集的细菌就越多，尤其是日常通过运用和搓洗，外表会有细微的磨损和纹理，更简略堆集细菌。有些饭馆筷子运用两三年不换，细菌居然高达10万多个！
选购筷子时主张咱们尽量买外表润滑无纹理无彩绘的，有斑纹的筷子清洗假如不到位简略躲藏细菌，带彩绘的上面的颜料可能会溶解到筷子里，对人体形成损伤。
平常拿取筷子时不要碰到筷尖，并且筷子最好每周用沸水煮1次。
2、杯子
玻璃杯的运用期限主张不要超越一年，由于杯子常常与水触摸，空气中的二氧化碳会和玻璃中的硅酸钠发生碳酸结晶，长时间不换不利于身体健康。
咱们用一段时刻后会发现杯子壁就不那么透亮了，有些污浊，平常可用碱性洗涤剂洗除白色结晶，或每周用煮沸的热水消毒10分钟。
塑料杯子必定要选食品级的，主张半年就要替换。不然塑料制品长时间和热水触摸，里边的有毒物质会渐渐渗出到水里去。
3、碗
陶瓷碗盘能够用的比较久，只需没有裂纹和损坏，能够一向用下去。但假如外表有了裂缝，主张及时替换，由于碗盘上的彩绘可能含有铅，会顺着裂缝渗进去。
不锈钢餐具主张两三年换一次，买的时分也要挑选食品级的产品，但即使是再好的不锈钢碗，也不要常用来存放盐、醋等调料，不然可能会溶解出毒素。
有孩子的家庭常常会给孩子预备耐摔的塑料碗盘，上面还带有心爱的卡通图画，这些彩绘图画上有层保护膜，一旦划破，有毒物质就会渗出来，用一段时刻后假如图画掉色了，也要赶忙替换。为了孩子的健康考虑，主张尽量不要给孩子买这种五颜六色塑料碗，一般的白色餐具更好。
为了家人健康，必定要对餐具卫生留意起来~
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