龙洲
摘要：工艺作为造物活动的一种，既包含物质发明部分又包含精力发明部分。在工艺领域，能够将“形”分为功用形状和装修形状两种。
关键词：陶瓷 工艺领域 功用形状
功用形状和装修形状是人类意图性意图的产品，都是经过人的认识发明而发生的事物。其间，功用形状是工艺形状的根底，是既能与装修形状组合在一同，又能自己独自存在。而装修形状，在工艺品领域内只能依附于功用形状之上。由于它一旦独自存在，就不再是工艺品上的一种形状，而是变成作为独立事物存在的装修品。所以相关于装修形状，功用形状则是工艺所独有的，是纯美术和装修艺术领域所不具备的一个特别研讨目标。
功用形状是功用事物在空间中所采纳的空间方式，以某种空间占有状况向咱们进行视觉上的展示。要了解什么是功用形状，首要就要先了解什么是功用。
本文所说的功用，即实用功用，是事物能够满意人类某种需求的一种特色。凡是满意运用者需求的任何一种特色都归于实用功用的领域。这种满意不只包含即时的实际需求，也包含潜在需求。霍华德·里萨蒂在其作品《工艺理论：功用与审美的表现》一书中，将工艺品的实用功用收拾概括为三个大领域，即装盛、掩盖和支撑。对应的功用形状就是装盛功用形状、掩盖功用形状和支撑功用形状。其间，装盛功用形状事物就是咱们常说的“容器”。占有了工艺领域里相当大的部分，包含的事物有碗、盏、花瓶、坛子、锅、马克杯、瓶、皮包、旅行包和盒子等等。掩盖功用形状表现于遮挡人类身体或许和人类日子有关事物的人造物上，包含衣服、毯子、褥子、手帕、裙子、屏风、窗布等。支撑功用形状则表现于具有支撑和支撑人体和人类日子有关的事物上，包含桌子、椅子、床、书架、床榻等等。
事实上，我国古人很早就注重到功用形状的存在。这从古人关于工艺品的命名中就能印证。以“明成化斗彩鸡缸杯”的命名为例。“明成化”是点明制作时刻，“斗彩鸡缸”是在描绘装修形状，而“杯”指的就是功用形状。
假如将“明宣德青花海兽高足杯”（图1）与“明宣德青花人物纹高足碗”（图2）的相片放在一同比照。仅从图画上来看两者除了装修内容上有差异以外，形状都十分相似。但从姓名来看，两者有着本质的差异，一个是杯一个是碗。这是由于在尺度上两者有所差异。“明宣德青花海兽高足杯”高9cm、口径9.95cm、底径4.5 cm，“明宣德青花人物纹高足碗”高10.2 cm、口径15.5 cm、足径4.5 cm。就像某种程度上能够把碟子作为盘子的缩小版，杯也是碗的缩小版。这尺度的缩小本质反映的是功用的不同，使得“缩小版的碗”能够独立成为一个功用形状，它的姿态就被概念界说为“杯”。
不只如此，我国古人还将功用形状进行了概括与收拾。以装盛功用形状为例，《考工记》记载：“陶人为甗，实二脯，厚半寸，唇寸。盆实二鬴，厚半寸，唇寸。甑实二鬴，厚半寸，辱寸，七穿。鬲实五觳，厚半寸，辱寸。庾实二觳，厚半寸，辱寸。”这段文字介绍了其时制陶人制作的甗、盆、甑、鬲、庾5种容器。并详细介绍了容量巨细、壁厚、口沿尺度。在介绍甑时还特意强调了底部有七个小孔（由于甑是一种相似蒸笼的蒸食炊具，小孔是透蒸汽之用）。《江西省宏愿——陶书》关于记载青花颜料章节《回青》中，特别依照器皿形制为索引，介绍运用青花颜料的量。每个器皿形制介绍部分都有对该形制的形状描绘。规模涵盖了鱼缸、瓷缸、碗、盘、酒坛、拜砖、案酒碟、果碟、菜碟、小碟、茶盅、酒盏、醋注、相斗、盖碟、牡丹瓶、圆罐、方管、盒、毛血盘、坛、膳碗、靶盅、磬口瓶等。清代朱琰的《陶说》中第4、5、6卷把我国从先秦时期到清代各个朝代时期的或闻名或特别的陶瓷器型都详细地总结。内容不只包含形状特征、尺度、功用、运用办法，还引经据典地介绍来历和历代对该器型点评。规模包含了尊、罍、缶、瓮、簋、登、擎壶、觚等几十种。相似这种关于陶瓷功用形状的介绍在《景德镇陶录》《訇雅》《饮流斋说瓷》《南窑笔记》中也都有呈现。
经过这些前史文献，从另一个视点也能阐明：古人很早就对容器的功用形状进行了详细的命名与差异。这些相似缸、碗、盘、坛、瓶的称号单词，其实就是一种功用形状的笼统概念化的表现，每一个单词都代表着该笼统概念所对应的详细形状。双手能够捧住的半球状开口且圆且深的容器形状是“碗”，但假如碗壁向下展开成一个且圆且浅的平面的话，这个形状就不能叫做“碗”而是叫做“盘”。假如盘缩小成为用单手能够捉住乃至能够放在手心的尺度，那就不能叫“盘”而是称“碟”。
事实上，这些功用形状名词早已深深地嵌入咱们的文明传统之中。这种根植于社会文明的根深柢固，使得绝大部分人都能澄清碗、盘和碟的差异，很少有人会“指碗为盘”。由于碗、盘、碟的详细功用形状的形象和与之对应的笼统概念名词，很简单深深植入咱们的大脑成为一个笼统概念被回忆，成为咱们社会文明与前史回忆的一部分。
以“觚”为例，能够进一步直观地感触和了解功用形状的这个特色。“觚”是我国古代饮酒器。它的功用形状是柱体、敞口、细颈，呈喇叭形状。陶觚呈现于新石器年代，平底、无圈足，夏商时较为盛行。青铜觚始见于商代前期，平底下加圈足，商周年代较为盛行，西周后逐步消失。直到元明清时期，又呈现了仿青铜的瓷质觚。把各个年代的觚放在一同，咱们能够发现原料、份额、平面装修、立体装修、制作办法都有十分大的差异，整体都是契合“柱体、敞口、细颈，呈喇叭形状”的这个关于功用形状的笼统描绘。凡是运用和认知过“觚”这个单词的人看到它们时，就能很简单认出它们，而不会把它们跟“瓶”的功用形状进行混杂。
总而言之，古代我国人对功用形状早有注重的事实是清楚明了的。功用形状早已进入咱们的文明系统，简直每一个功用形状都能找到与之对应的单词。但这些注重功用形状的传统，在当代工艺研讨中有所疏忽。以为古人只注重工艺的资料与技术研讨，是一种成见。事实上，古人对功用形状的细分彻底超出了咱们的幻想，仅仅没有专门提出“功用形状”这个概念罢了。功用形状是表现工艺差异于其他视觉艺术领域的中心部分。加强关于功用形状的研讨，对新年代下的“大工艺”及“手工艺”思潮的构建与推动，有着重要的启示价值。
