毗连黄金地段中山路，与鼓浪屿近在咫尺的厦门海景千禧大酒店，一直是旅客心目中的五星级酒店地标。十几年来，酒店连续了一向低沉豪华的风格，现在出门便是地铁1号线总站的海景咖啡厅更是以每周七天不同主题的自助飨宴，主打举世特征好菜，让您随意挑选，畅享旅程。
餐厅空间在错落有致的安置中融入明快的风格，不管是一个人，仍是约上三五老友，都能够在精美高雅的空气中惬意地品味元气满满的一餐。特别是通晓西餐烹饪之道的白雪峰行政总厨，为了不断供给饕客的多元味蕾体会，带领厨师团队精心打造全新的主题自助餐，其晋级菜品种类多达16款，有50道新鲜烹饪的中西式热菜、42款精美可口的甜品西点、12道缤纷多样的冷盘照料、15款新鲜甘旨的海鲜照料，也新增了正宗印度咖喱、烧腊档等，可谓美食爆棚。值得一提的是在菜品的规划和烹饪过程中，白大厨发挥其在西餐酱汁制造上的专长，一起量体裁衣，充沛考慮了饮食的多元化，在保证西餐质量的前提下，加入了厦门人喜爱的口味，将香醇口感演绎得酣畅淋漓，让每位来宾都能在这里找到自己心仪的美食。喜爱海鲜的吃货，在目不暇接的冰鲜海鲜区能够大啖明虾与生蚝；心仪日料的，则能够纵情享用肥美的三文鱼刺身；醉心法度的，当然不能错失每周二法度主题的“法度香草红酒汁烩蜗牛”和大厨独家烹制的“法度鹅肝挞”。在热菜挑选上，肉质细嫩的羊排是优先引荐，至于周四德国风味大餐的“德式烤咸猪肘配酸椰菜和配饺子”及“德国烟熏猪柳和芝士肠配村庄麦仁粥”亦是抢手构思菜品。此外，在各类造型新颖的甜点区，像是限量供应的蓝莓芝士蛋糕，其口感浓郁，进口即化，是餐后的抱负标配。
每日主题引荐
周一：亚洲风味美食
周二：法度风味大餐
周三：东南亚美食
周四：德国风味大餐
周五、六：海鲜大荟萃
周日：地中海美食
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地址：厦门市思明区镇海路12-8号
（近中山路商业步行街轮渡码头和平和码头）
