� � 传闻它会长脚往嘴里跑 � �
我发现叶教师胖了。
我一向认为「赘肉从衬衫缝隙里泄出来」是男人四十岁往后的事,我便跟他玩笑道,你这人生巅峰都未达,怎样就有备无患地开端长啤酒肚,犯了领导通病。他回敬我一个白眼,撂下一句由于陪你才胖的。
我这段时刻忙,也只要加完班能匀出点闲逸来整点小餐小点,两人一齐伸长脖子关怀龙虾和汤面,点拨葱花和辣椒,再跟他话痨好一阵,把家常事抻出来,细细长长地讲一通。
但这时候,若一人前头摆上一碗汤泡饭,那才最惬意。看米饭在汤水里满满松开就是个解乏的好法子。烫嘴的每一口,就着各种小海鲜一路从舌尖滑进口腔,温温热热的吞咽下去,一天的乏累都解个干干净净。
你想想,清新简略易操作,养分丰厚又开胃,食材调配变化无常 —— 这汤泡饭莫非不是“最佳主食”的标配么?
特别是心计地加上了海鲜配料,谁也拒绝不了吧。蟹肉细嫩,渗着肉香和油香,混合着一点点的胡椒味走马观花 ~ 加上大虾、蛤蜊、秋葵、口蘑 …… 嫩的、脆的、滑的、弹的 …… 混合着米粒的软糯甜美,啧啧,几乎要在口腔里开一场灯红酒绿的大趴体。
两碗汤泡饭下肚,也就该抱着肚子安心睡觉去了。尽管第二天我俩又得各忙各,但也忙得安心安闲,究竟忙完还能够再来两碗黄金海鲜汤泡饭你说是不。
用料
过程
西红柿切块,秋葵、口蘑切片,香菇顶部切米字形花刀。
螃蟹去掉顶壳,切成大块。
南瓜上锅蒸熟后用叉子捣成泥。
锅子倒油烧热,放入葱姜爆香,再把螃蟹放进去炒到半熟。
参加西红柿和其他配菜一同翻炒,炒到西红柿出汁变软。
最终顺次放入熟米饭、南瓜糊、大虾、蛤蜊。南瓜糊的效果主要是增色提香,煮出来的汤汁会更浓郁,还有淡淡的甜美。
接着参加没过食材一半的温水,还有 2 大勺的料酒。
盖上盖子,大火煮开今后,翻炒几下,让虾肉变色熟透。
最终略微收一收汁,出锅前依据自己口味加 1 小勺盐和 2 克白胡椒粉调味就能够啦。