永和大王：咱们坚持现磨 与永和豆浆不要紧
近来各大出名快餐企业被曝出运用豆浆粉冲兑豆浆，“豆浆粉”、“分配”、“暴利豆浆” 近来，我国消费者早餐的主角豆浆成为了我们热议的论题，来自台湾的永和豆浆更是声称：“现在，谁来供给现磨豆浆？”昨日，永和大王方面在其总部上海向大众敞开厨房，并展现了“鲜磨豆浆”的制造进程：永和大王选用东北非转基因大豆，一致配送到各门店。各门店进行清洗和再挑选后，通过泡发、清洗、磨浆、煮浆、测定豆浆浓度及温度，最终进行保温及售卖。
永和豆浆与永和大王之间的较劲再度浮出水面。永和大王借机对外揭露店面现磨豆浆的全进程，撇清与永和豆浆的联系，更借机宣传自己才是现磨豆浆，要与竞争对手一较高下。关于消费者关怀的鲜豆浆保存的问题，永和大王方面表明，煮好今后的热豆浆将保存在高于80 以上环境，冰豆浆则在1-4 的保存条件下进行售卖，每一批豆浆的售卖时刻都有严厉规则，热豆浆的贮存售卖期不超越3个小时，冰豆浆的贮存售卖期不超越6个小时。
“只需消费者想了解，永和大王在全国的恣意一家店面都可以供给鲜磨豆浆的豆渣等证明豆浆鲜磨的依据。”永和大王华东区总经理胡先凯这样表明。
与永和豆浆撇清联系 大陆台湾“永和豆浆”没血缘
台湾的永和豆浆出名华人国际，不过永和豆浆的商标终究归于哪一家？哪一家才是正宗的永和豆浆？大陆消费者却一头雾水。现在大陆最具规划的两家连锁豆浆店永和豆浆与永和大王，都标榜自己才是地道的永和豆浆。
永和豆浆在大陆的发迹始于上海的仙霞路。风趣的是，它和台湾的永和豆浆大王们，彻底没有血缘联系，而是一个印刷厂老板无心插柳的结局。
1995年，台湾淡江大学企管系结业、在美国接受宗族印刷厂工作的林猷澳，到上海久居展开印刷厂事务，看到印刷厂旁的仙霞路上有店面招租，就和朋友决议租下来开个快餐店。其时许多在上海的台商，思念家园的豆浆油条，在永和长大的林猷澳就和朋友合资开了间豆浆店，取名“永和大王”。
“永和大王”开业后，不只是台商，连上海市民都趋之若鹜。1996年，永和大王开端走向连锁化，在北京、上海、深圳等各大城市开了24家分店。创下第一家餐饮业24小时经营的先例。也把曩昔不能搬上台面的油条豆浆发扬光大。
与“永和大王”简直前后脚，各种台湾永和豆浆店纷繁在上海、北京等各个城市呈现。到现在，永和豆浆店在大陆现已落脚十年了。尽管现在所谓的“永和豆浆”与“永和大王”在为了商标权的问题牵扯不清，但关于酷爱我国小吃的普通老百姓来说，不管是“永和豆浆”仍是“永和大王”，“永和”这个姓名或许就满足代表了地地道道的台湾正宗。
