陆羽在《茶经》里写到不同质量的茶的成长环境：上者生烂石，中者生栎壤，下者生黄土。武夷山壁立千仞的丹霞绝壁下，历经千万年的坍塌和风化堆积的烂石，现在正为茶树所占有，出产上等的茶叶。
来武夷山，不去看看新鲜的茶叶怎样从茶树上跑到茶杯里，恐怕对不住这武夷茶乡。并且咱们去的当地不是景区，是私密的茶厂，咱们不看景区里按节目流程的僵硬扮演，咱们看制茶师傅实打实的真功夫。
提到茶厂，要是问武夷山的茶叶厂有多少，当地人估量都答不上来。四月到五月是武夷山大规模采茶的时节，而接下来的六七月就是制造茶叶的后续作业，茶厂就是繁忙的姿态，而这些时分，也是最精彩的观茶时刻。
酒店邻近的“岩乐茶叶”，茶厂不大，空气却很浓，在一旁的作业台上，三位雇来的工人双手利索地正在拣剔，拣出好叶，除掉没用的梗和损坏的叶子。老板说，尽管现在也有制茶机器，好茶一定要全程手艺制造，茶叶的香气才会保存。
在武夷山，简直每家每户都喝茶，而每家皆私藏有上等好茶，朋友客人来，先洗手上茶，言语不断，茶便一向泡。武夷山的茶归于半发酵的乌龙茶，其景区范围内出产的茶叫作“岩茶”，景区外的茶，按地舆间隔顺次降格为“洲茶”甚至“外山茶”。而在“岩茶”中，产自武夷山闻名的“三坑两涧”和九曲溪沿岸的茶又被称为“正岩茶”，是极端上层的茶叶。
咱们到茶厂之时，恰逢师傅在焙茶间焙茶，里边正在焙着上好的茶叶，竹编的茶具扣在一小火堆上，碳火又用炭灰包裹着，进屋像在蒸桑拿。碳火的温度、焙茶的时刻，都适当考究，温度不同，时刻不同，茶的滋味就不同。焙茶师傅每隔一个小时都要来翻动茶叶，摇摆手中的好茶。
酒店效劳
交通：武夷山茶厂适当多，观赏茶厂选购茶叶，假如没有在地人领路，估量会受阻，从酒店动身，选择酒店信赖的茶厂，非常钟的车程，你的观茶之旅将会无比顺利。
门票：武夷山的茶厂许多都是商谈生意的场所，访问买茶能够问询酒店。
武夷岩茶传统制造工序
采青：采摘茶叶。晒青：放置阳光下让茶叶萎凋。摇青：促进茶叶内含物质的生化反响。炒青：使用高温促进茶叶中的化学物质改变，确保茶的质量。揉捻：挤出茶汁，便于冲泡饮用。初焙：茶叶烘焙，好茶一般用碳火。杨簸：翻动茶叶，防止碳化。拣剔：选择出好的茶叶，除掉次等的梗。复焙：再一次放在碳火上烘焙。品鉴：需求多人一同品鉴茶叶的滋味。
去茶厂看完制茶，若意犹未尽，晚上还能够去看看张艺谋等导演的形象大红袍，来一场全方位的关于茶的视听盛宴。作为武夷山传统保存项目，形象大红袍依然是值得排队买票的。
七十多分钟的形象大红袍，选用大型山水实景表演，不只有小舟载着艺人从河面上慢慢驶来，还有大王峰本尊加持“出演”。舞台是360度旋转的，舞台转，景致移，加上艺人的精深表演与拔尖的声光效果，非常有代入感。表演结束，武夷山茶的前史与文明，从茶的传说，到现代武夷茶的精力传承，便也就了解个大约了。
酒店效劳
交通：大红袍作为武夷山爆款的项目，游客很多，能够直接在酒店预订门票，乘坐酒店专车往复，二非常钟的车程，省去现场上小时排队的烦恼。
门票：一般席218元/人，贵宾席298元/人，尊宾席688元/人。
