姚佳玲
摘要：本文首要叙述《考工记》中的陶戲和陶鬲的形制改变和功用用处来打开详绌的描绘。
关键词：考工记 陶甗 陶鬲
《考工记》是先秦时期一部重要的科技专著，原未注明作者及成书时代，一般以为它是春秋战国时代经齐人之手完结的。《考工记》是我国先秦时期的手工艺专著，部分地反映了其时我国所到达的科技及工艺水平。内容丰富，触及面广。由上可知，先秦官府手工业的一些首要部分大体都已列入，对每一工种，都简要地介绍了有关产品的形制、结构和工艺技能规范，其间还触及到了很多的物理、化学、地理、数学、生物等问题。总归， 《考工记》一书从多方面反映了先秦科学技能的开展情况和先进水平以及人们对出产进程规范化的一些想象和周王朝的一些典章制度。这是我国古代比较全面地反映整个手工业技能的仅有的一本专著。
在古代的很多手工业技能中，制陶可算是极为重要的一种。陶器的发明，是人类文明开展的重要标志，是人类第一次运用天然物，依照自己的毅力，发明出来的一种簇新的东西。人们把粘土加水混和后，制成各种器物，枯燥后经火焙烧，发生质的改变，构成陶器。它揭开了人类运用天然、改造天然的新篇章，也大大改进了人类的日子条件，在人类开展史上拓荒了新纪元。
在《考工记》中，说到了几种古代常见的日子陶器，本文以陶甗和陶鬲为例。
关于甗的记载相对来说较为简略，在抟埴篇“陶人”一节中这样记载： “陶人为戲，实二鬴，厚半寸，唇寸。”“凡陶旊之事，髻垦薜暴不入市。器中膊，豆中县，膊崇四尺，方四寸。”闻人君先生将其译注为：陶人制甗，容积二鬴，壁厚半寸，唇厚一寸；凡陶人、旊人所制的用具，形体倾斜、顿伤、决裂、突起不平的都不能进入官市买卖；陶器要用膊校对，豆柄要直立中绳，膊的高度为四尺，方边，每边四寸。尽管《考工记》对甗描绘的翰墨不多，但咱们从中能够了解甗的容量、厚度、制造工艺、东西，以及进入市场的规范。这给后世出产留下了重要的参阅数据。
甗发生于新石器时代晚期，盛行于商代至汉代，东汉之后逐步衰亡，是我国古代劳动人民在长时间的日子实践中发明发明的一种组合炊具，相当于今日咱们用的带有箅子的锅。甗（如图1）的造型分上下两部分，中心有穿的箅，上部的甑与下部的鬲或鼎、釜，或分体，或合体，多为圆形、立耳，少数为方形。前期的甗为陶制，商周时期，甗开端用铜铸成，秦汉之际呈现铁制甗。
甗的形制有一个演化的进程，一般情况下，在商曾经，甗为陶制，陶甗的陶甑部分较大，陶鬲部分较小。商代前期呈现了青铜甗，但数量很少，普通百姓日常所用的甗大多仍为陶制。商代的青铜甗多为甑、鬲合铸，也有少数分铸，一般为一甑一鬲。值得一提的是商代晚期呈现了“一鬲三甑”的“三联甗”（如图2）。西周时期呈现了方甗（如图3>，造型愈加科学、漂亮。
从现在出土的陶甗来看，其资料大多为夹砂陶。陶甗作为陶炊具，有必要耐火、耐高温，能饱尝火的重复炙烧而不裂不炸。在陶土里掺入沙粒能够进步陶器的耐火性，与此同时，也降低了陶泥的可塑性，因此陶甗往往都比较厚重。在《考工记》中有记载，陶甗“容积二孔鬴，壁厚半寸，唇厚一寸。”《考工记》中的量制是齐国之制，一鬴等于六斗四升。由此可见，陶甗体积较大，壁和唇较厚，总体上看来是比较粗笨的。
甗的用处首要有三种，即作为炊具、礼器和葬具。甗开端是作为炊具呈现，其用处与现代蒸锅类同，它实际上兼具灶与锅的两层功用。开端的甗多为甑、鬲铸为一体，甑内没有箅子。后来甑的内壁铸上了三个三角齿，用于承托箅子。甑多为圆体，侈口，两立耳。商周时期的青铜甗（如图4）的甑、鬲开端分铸，甑底穿孔作为箅子，箅下的榫圈与鬲口构成子母扣。如此规划使甗变得便利灵敏，易于运用。
鬲在古代的时分同样是用作炊食用具，所谓“盛鐉用鼎，常饪用鬲”。 《尔雅·释器》： “款足者谓之鬲。”疏： “款，阔也。谓鼎足相去疏阔者名鬲。”在我国的炊具器物中，陶鬲呈现比较早，新时期时代已遍及运用；商代前期有了青铜器。商周时期持续盛行。其形状大多为侈口、圆腹、三个袋状足，有的颈部有双耳。饱满的鬲足犹如三个拼在一起的奶牛乳房，其效果是在烧煮时扩大受火面积，然后较快地煮熟食物，所以《汉书·郊祀志》称鬲就是空足鼎。
运用时，在三个袋状足下直接燃火煮食。鬲有有用器与冥具之分。有用多为夹砂陶，胎质坚固器壁较厚；冥具则多为泥质陶，火候较低，胎质疏松，外表打磨得很润滑，有的还用红、白二种颜色绘出各种纹饰。器型与鼎附近，区别在鼎有实足，鬲是袋形足。从其类似的功用与形状来看，鼎应该是由鬲开展而来。新石器时代已呈现，至春秋战国时期消失。一般来说，腿长裆深的陶鬲时代都早，能够直接支在地上，便于填柴引火（如图5）。后来，跟着灶台的广泛运用，陶鬲腿的功用逐步淡化，遂成为锅釜，也就是所谓“背水一战”的“釜”（如图6）。陶鬲一向沿袭直到西汉陶灶呈现。
夏商周时期的陶鬲都是运用夹砂陶器制造的，夹砂陶器的透气性、散热性比泥质陶器好，能使食物更快速的熟实，因此炊具都是运用夹砂陶制造的。
这个时分居处中没有厨房没有餐厅没有桌椅板凳，都是围在火樘旁席地而坐就食。殷《左转，襄公二十八年》中有一则故事齐臣庆舍与人奋斗受伤后还能拉着房项的梁柱，何况其时仍是最雄伟的修建物逐个宇庙，由此可想一般修建的高度了。正是由于房子的矮小而粗陋，使得空间狭小，人们在室内只能席地而坐和饮食。
古代关于陶鬲的记载也有许多，除了《考工记》里“鬲实二觳，厚半寸，唇寸”记叙了其容量、壁厚以及口沿宽度以外，还有《说文》说到： “鬲，鼎属，实五觳，斗二升日觳。象腹交文，三足。凡鬲之属皆从鬲。”别的《汉令》记载： “鬲，从瓦，厤声。”段玉裁注《释器》日： “鼎款足者谓之鬲。”
《考工记》中，通篇贯穿“和合”的思维，便是传统文化中友善的部分。 “和合”这一思维在《考工记》中最清晰的表述为“天有时，地有气，材有美，工有巧，合此四者然后能够为良。”这段述文能够说是我国古代技能传统中一个深入的造物准则或价值规范。纵观我国陶瓷艺术开展史，无不表现并遵从美这一准则和规范。
《考工记》所谓的“地利，地气”是来自大天然方面的客观因素的限制，而“材美，工巧”则是来自主体方面首要因素的效果。所谓地利，便是指不依人的毅力为搬运的天然规律，陶瓷正是在人们对天然规律的探究和使用中发生的。陶瓷著作的制造也有必要依照天然规律进行。地理环境的不同，会发生不同的礦产散布，因此影响陶瓷的地域特征。例如唐代的南青北白，宋代的五大名窑，再如宜兴的紫砂瓷，都是因地理环境的不同对当地陶瓷艺术发生了影响。
材美也便是必定人对资料质地、性格的挑选，依据实际需要，主动地领会资料的美，包含资料的物理、化学等性质。例如青花以钴盐类为质料，施通明釉高温一次烧成而得的青色斑纹，就是人们对资料美的合理运用。
《考工记》中的“工巧”就是对人的发明才能的必定，“三材既具，巧者合之”“六材既具，巧者合之”。古人以为，虽有良才而无良土，则“弗为也”，即使有了地利、地气、材美的良材，但如无“巧者”，宁可置之不理，而绝不付诸庸工。 “巧者”，即良工能够使各种资料在制造中合理而科学的协调好，发挥出他们的最佳特性，然后使产品到达完美的地步。
总的来说，在陶瓷艺术创作进程中，要遵从并运用客观规律，因时因地合理选材，而且充分地发挥自己的主观能动性，使“材具”且“巧者合”，这样才能使咱们的著作到达完美的地步。
参阅文献：
[1]闻人君.《考工记》译注[M].上海：上海古籍出版社，2008： P94， 169
[2]冯先铭.我国陶瓷史.上海古籍出版社，2006
