飓风过境之后
毒太阳又要发威
每天看着窗外
出门上班动力约等于零
这厌烦的夏天 ~
只要冰爽的啤酒能治好我
那不能喝啤酒的时分可咋整？
额
要不做个像啤酒的果冻
大家乐一乐？
啤酒菠萝果冻
资料
| 苹果汁 | 480g |
| 吉祥丁片 | 15g |
| 菠萝 | 80g |
| 细砂糖（视个人口味增加） | 5~20g |
| 淡奶油 | 120g |
| 糖粉 | 10g |
过程
①吉祥丁以冰水泡软备用。
②凤梨切丁。
③苹果汁与凤梨丁放入锅中煮滚，尝一下假如觉得不行甜，可视个人口味加糖。
TIP：这一步能够在滚沸之后再煮个 2-3 分钟，让凤梨中的蛋白质分化酵素，能在 75 摄氏度以上充沛加热，接下来才不会影响吉祥丁凝结作用。
④放入冰水中降温。⑤降至 58 摄氏度以下就能够放入吉祥丁片拌和，使用余温把吉祥丁彻底消融就能够了，留意不要降温低于 45 摄氏度，不然可能由于温度不行，无法彻底溶解吉祥丁。
TIP：吉祥丁在超越 70 摄氏度时，凝结效能就会受影响，所以参加吉祥丁的时分，液体肯定不能过热哦！
⑥将液体倒入杯中，放入冰箱冷藏 3 小时以上至凝结。
⑦将淡奶油搅打至 3 分发，质地浓稠但仍坚持流动性的状况，用勺子舀入果冻上，加上薄荷叶或生果片装修即可。
保存办法看这儿密封冷藏可寄存 3 天。
怎么样 ~~~
像！不！像！真！啤！酒！
这果冻图片贴在朋友圈
伪装自己在家私造精酿
肯定能唬倒一票人
这时分再给他们揭晓这家伙的真身
大伙儿就等着沿街收膝盖吧 ~
尽管这款果冻妥妥地是个唬人利器
但人家味道也不大意好呗
加上菠萝今后
这货就不是一个没有故事的苹果果冻了
一口下去
苹果基底交融菠萝香气
酸爽得不得了
不只每口都能舀到充足的果肉儿
调配奶油霜的味道也意外和谐哦 ~~
如此一款简略快手味道好
还自带视觉兴趣的果冻
你说
有什么理由不试一试呀？
