哈喽大家好
我是美食妮妮兔 ( ｀・ω・´ )
小胖友们，来一碗挂面吗？配料随意加那种。信任我，家中常备一袋挂面，深夜肚饿总会想起它。
妮妮兔有个好朋友在饭桌上给咱们讲了个故事。上学的时分家离校园很远，回家时现已天黑了。这时分她妈妈就会起来给她煮一碗一般的挂面：几颗鱼丸，几样配菜，这碗挂面又管饱又安心 ~
其实，挂面还有很多种吃法，乃至能够用来做西餐喔 ~
挂面适量
猪肉馅 400g
葱姜末适量
马蹄 5 个
鸡蛋 1 只
生抽 10mL
盐 6g
糖 8g
挂面下锅煮到 7 老练，大约 2 分钟左右，让挂面处于将熟未熟的状况。
马蹄（荸荠）用勺子刮皮，切成小碎块。
葱姜这种调味品切成细末。
预备 400g 左右的肉馅，把葱姜末放进去。
打入一个蛋清，让肉馅更 Q 弹。加 6g 盐、10mL 生抽、6g 糖。
略微拌和一下，然后放入煮好的挂面，持续拌和均匀。
轻轻地揉成圆球。大约手掌一半那么大吧。
锅里多倒一点油，油热后下锅炸制。记住转小火，千万不要炸糊喔 ~
炸好的挂面圆子，配上什么酱都好吃。
油适量
香脆挂面是今日操作最简略的一款。像方才相同把挂面煮到 7 老练。捞出来沥干水分。
锅里放油，用筷子取一点挂面，下锅炸制。能够用筷子稍稍搅一下，不要让面条过火粘连。
再捞出来，挂面就变得又香又脆，空地清楚。这个口感，江湖上称 " 空气感 "。
腊肠适量
青菜适量
番茄酱、沙拉酱适量
挂面披萨，了解一下 ~ 同样是挂面煮到 7 老练，这次直接用鸡蛋和 6g 盐腌制一下。
预备一下配菜，这儿刚好有腊肠和青菜，把它们切成片。
锅里放点底油，下锅炒到半熟。
这次把煮好的挂面放进电饭煲，铺平。
加一点沙拉酱、番茄酱，用勺背抹匀。
放一些奶酪片，最终盖上锅盖按下烧饭档，等一会儿开盖子看一看，奶酪消融即可。
火腿片 2 片
生菜适量
和挂面披萨有些类似，挂面三明治也是用挂面做基底。首先在锅中放一点底油。把煮好的挂面放入锅中铺平，开战渐渐煎。
来回翻面煎 3 分钟，双面都变成这样焦黄的姿态，挂面饼就做成啦。
像这样切成 4 瓣 ~ 一张挂面饼能够做 2 个三明治。
最终放上火腿和自己喜爱的配菜，挂面三明治完结！
