传统上，“机场餐饮”给人的形象都是不那么阳光的，“价格超高”、“滋味极差”、“效劳欠好”等等，都是它们的典型标签。不过，跟着上一年，首都机场朗豪酒店在T3航站楼的开业，这一切都现已被打破。
在这个离T3航站楼步行不过数分钟的时髦豪华酒店里，作为一家酒店最重要的效劳之一的餐饮效劳，更是颇具说服力的。特别是酒店的中餐厅——明阁，这个与香港朗豪酒店闻名的米其林二星餐厅明阁同名，而且具有清楚明了的传承联系的新派中餐厅，每一道菜品都浸透着全新的构思——别致、高雅、精巧，更重要的是，经得起任何挑剔顾客的品鉴。关于那些繁忙的商旅人士，在起色之余就能享受到这种等级的美食，这难道不是对传统“机场餐饮”恶名的完全推翻吗？
羹美素鲜的隐秘
生拆蟹肉雪蛤南瓜羹，看似一道貌不惊人的一般汤羹，金黄浓稠的质地，看上去更是和西餐那道常见的浓汤，所谓的“CREAM OF PUMPKIN”无异，所不同的是，这羹中，不只要生拆的红花蟹肉和雪蛤这样的宝贵食材，更有文火炖了5个小时以上的鸡汤作为汤底。再加上各种调料的自若运用，终究的汤羹，全无南瓜和海鲜的腥味，留给味蕾的，只要鲜美。
