一个当地假如临海，就有吃遍海鲜的好口福，假使这个当地还沿江，那么这份好口福天然也就加倍美好，这样的好当地在全中国都是寥寥无几，福州的连江刚好就是其中之一。
连江县地处闽江的出海口，县域内有山有江，更有广袤达三千多平方公里的海域面积，海湾海岛举目皆是，海产品资源极其丰富，咸淡水交接处的天然优势得天独厚的孕育处各种甘旨海鲜，晓澳的海地龙、北茭的海鳗、百胜的老蛏、马鼻的跳跳鱼和章鱼、官坞的海带、黄岐的笔架和淡菜、浪岐的菜蟳、定海的鱿鱼、东洛岛的鲍鱼，各式各样多到数不清数不完，海鲜多了也就有更多的甘旨佳肴和更美好的味蕾享用。人生之走运，或能够在不经意邂逅最回味的美食，比幻想中的甘旨还意外，来连江吃海鲜就对了。
〔奇达海上渔家乐〕
在連江吃海鲜的当地许多，最富特征当然是海上渔家乐，使用海上饲养的鱼排加于完善的休闲项目，既有垂钓文娱也有海鲜品味，有吃有喝有玩，很合适一群朋友和家人周末空闲集会放松。其中最知名渔家乐就在奇达村，奇达原名旗峰，是有着千年前史的小渔村，从福州市区驾车前往奇达大约百来公里的旅程。连江奇达的海上渔家乐，在鱼排上吃顿最新鲜的海鲜大餐，海鲜以在地鲜活的小海鲜为主，烹饪上没有过多照料杰出本味原鲜，白灼或清蒸吃的就是海鲜最纯粹的最原始的美味。一碗当地闻名的青口滑汤尤为喜爱，青口取肉为主料，汤底是酸辣口味辅以淡淡的胡椒味，美味并没有丢失，反而在许多调味的烘托下更加清甜。
地址：连江县安凯乡奇达村
人均消费：100元
主打海鲜：半酒炖红斑、青口滑汤、酸辣蛎连汤
〔海馨园酒楼〕
假如自驾游，去连江许多小村镇里做的海鲜也是有必要前往一试，连江县晓沃镇道澳村海滨的海馨园酒楼就值得前往，这家店常有许多福州各地的客人景仰开车远来这儿品味海鲜。最知名的当属蛏煎，一直以来这道菜都由老板亲身下厨烹饪，有着自己的武林诀窍，口感外酥里嫩，蛏肉的鲜美清甜，在连江吃过蛏煎的人都知道他们做得最好。另一道白灼海地龙也是名菜，白灼海地龙也就是沙虫，沙虫学名方格星虫，国内首要散布在福建到海南一代的滨海，过水白灼后最大极限的保留了海地龙的鲜甜和养分，连江海地龙美好之处在于食材的优质，沙虫的囊壁反常扎实，进口既嫩又脆，扎实的口感丰满，最终蘸上本地蛏露后更是鲜上加鲜。
地址：连江县晓沃镇道澳村
人均消费：100元
主打海鲜：蛏煎、白灼海地龙、海葵炖蛋
〔金种子饭馆〕
在连江县城也不乏海鲜名店，在地老饕指引下咱们去了当地非常知名的金种子饭馆，开了多年的老牌海鲜酒楼，海鲜酒楼的门面普普通通不太起眼，可是一到点菜的海鲜池就立马刮目相看，海鲜的种类琳琅满目看花了眼。本地海鲜处理办法许多，留下特别感触却是连江处理海鲜的一道特别工艺，就是“一夜情”，诸位看客千万莫要想歪了，此一夜情非彼一夜情，把新鲜的鱼经过一夜的天然风干的特征海鲜处理方式在连江被唤作“一夜情”，吃的时分再上锅蒸，康复“一夜情”共同的美味，异于鲜活海鲜也不同于海鲜干货，只归于“一夜情”的绚烂道路。
地址：连江县凤乡镇东渠路5号
人均消费：120元
主打海鲜：炖文蛤、寄居蟹炖苦瓜排骨汤、烤鱿鱼与蒸丝鳗
〔兴海大酒店〕
兴海大酒店就坐落黄岐海鲜商场旁，仰仗码头与鱼市之便，这儿的海货定是最新鲜的。夏天的笠贝正好，淡黄色的蒸蛋吸收了青色笠贝的香气，连壳带蛋吸进嘴里，边咂摸味儿边把空壳子从嘴里拽出来。在这儿海鲜做得家常，也添了新意，盐焗蛏肥美微咸，汁水被锁在肉里，一咬，准要爆浆的。边吃海鲜，边能让一碗米饭下肚。
地址：连江黄岐新城东区179号
人均消费：150元
主打海鲜：笠贝炖蛋、盐焗蛏
〔渔人码头〕
渔人码头是一家新开的海鲜餐厅，尽管新开不久但在门客中的口碑却很好，关于食材的严选才是造就好口碑的要害，从一道土鸡炖菜蟳就可见一斑。土鸡选用山里放养的走地土鸡，菜蟳则是连江最知名的浪岐菜蟳，山里土鸡浓郁的肉香和海里菜蟳的清甜相辅相成，山海相融是对食材的最大尊重，做一碗好汤也是闽菜的根基之一。
地址：连江文笔东路2号
人均消费：160元
主打海鲜：土鸡炖菜蟳
〔依贵破店〕
依贵破店藏在一条小巷子里，再往前走几步就是大海，饭馆的海鲜都来自渔船上的渔获，开了多年，生意非常兴旺，但依然是开始寒酸的环境。几道菜上来，却大为改观，本地的海虾壳硬肉甜，丰满的虾膏非常迷人。尽管这个时节的蟹现已没有膏，但肉还算健壮，渐渐啃，味道就出来了。生炊带鱼嫩得像豆腐，轻轻调味，便已鲜得直掉眉毛了。
地址：连江县琯头镇
人均消费：150元
主打海鲜：剑虾、生炊带鱼
