周湘瑜
咱们总是把新锐、潮流，界说给新酒店。现已10年的“老酒店”——香港旺角朗豪，却扎扎实实地把这标签握在手中。
传承于欧洲豪华酒店朗廷集团的朗豪落地旺角，是配套于香港改造项目朗豪坊。朗豪坊由朗豪坊购物商场、朗豪酒店以及朗豪坊办公大楼组成，2004年完工，是旺角毋庸置疑的地标。该项目由香港市区重建局和鹰君集团协作，从规划、撤除到兴修，阅历了逾10年。项目所在地原是“棚户区”，酒店、写字楼、商场，以新替旧，活络了旺角的经济与日子。
但新楼不意味着抛却传统。酒店开业10年后到旺角，周围仍旧保存的旧街区、老文明，让朗豪显得特别丰厚而具人情味，这是许多新酒店想要的内在。
10年前，朗豪明阁餐厅把“洋酒配中餐”带入酒店业。现在，明阁接连6年入列米其林，其酒窖仍旧是香港美酒标杆代表。
囿于香港寸土寸金，朗豪和其他酒店相同客房不大。但10年前颇具革命性、规划感的洗手间、客房，现在仍不过期。交心到家的客房效劳和客房中随潮流更新的设备设备，没有损失前锋感。
这家酒店的另一卖点是1500件艺术品，现在许多价值不菲，艺术家也大名鼎鼎。但在朗豪收集这些著作时，著作和创作者都寂寂无名。
绵长的10年铺陈，绝非名利。朗豪人告诉我，全部新锐的起意，都是要给游览者舒适的下榻与游览体会，朗豪把自己作为住客的香港导游，“给客人他需求的，而不是咱们能供给的”，在10年时间中变得资深，又不断锻炼构思，让自己坚持年青。endprint
