现在马祖最热烈的当地莫过于介寿村的狮子商场，有人说要感触一个当地的在地文明，去传统商场准没错。
狮子商场营业时刻大约在早晨六点到九点之间，在这里可以容易看见鱼贩兜销着黑鲷、鮸鱼、海鳗、牡蛎、淡菜等渔货，依公在路旁擺着刚去海滨找到的新鲜龟爪、藤壶、蚵岩螺、海葵等海产，依母拉起板凳把自家栽种的青菜放在胶篮上做起生意，还可以听到居民与摊商用马祖话剧烈地在货摊前论斤喊两，不熟门道的游客则像闯进迷宫的小绵羊，垂头忙着研讨游览攻略。
“依妹！Tiang mieng ngung（鼎边糊）来一碗 ！”
早晨上班之前，马祖人最喜欢到介寿狮子商场里找阿妹，点上一碗热腾腾的鼎边糊当早餐，暖了胃后精力也振作了。
来自福州的阿妹，制造鼎边糊的功夫考究，事先用鳀仔干熬成高汤，再放入剔骨的白带鱼肉、去壳的海瓜子肉、煨过的切片冬瓜、切丝的黑木耳等配料作为汤底；另一旁在大锅里滚着少数的高汤，熟练地将米浆沿着锅边盘绕倒下，米浆遇热熟成凝结，用锅铲悄悄铲进锅底，一同舀到大碗中后再补满熬好的汤底及葱花，充溢心意的鼎边糊就完成了。米浆片和着海鲜配料滑进嘴里，是满满的海味 ！
当然商场的美食何其多，除了鼎边糊外，老面发酵的炕烤继光饼、Q软甜美的炸马蛋、香酥有味的蛎饼、蒸糯米红豆麻糬 、包着甜糯米的地瓜粿等，这些特别美食在台湾并不常见，大多数是来自福州的布衣美食，前期马祖人家家户户都会做，现代生活繁忙了，便不那么操心预备，到了今时今天却成为观光客口中的罕见的特征美食。
游览签证：
预备《大陆居民来往台湾通行证》，到马祖游览可直接处理落地签证，费用约为 80元。
两岸小三通航次：
马尾 → 南竿：09：15 开船 10：45 抵达
南竿 → 马尾：14：00 开船 15：30 抵达
票价：
全票单程RMB300
来回RMB560
黄岐 → 北竿： 10：00 开船 10：30 抵达
北竿 → 黄岐： 10：00 开船 10：30 抵达
黄岐 → 北竿： 15：00 开船 15：30 抵达
北竿 → 黄岐：15：00 开船 15：30 抵达
票价：
全票单程RMB150
来回RMB260
最晚于动身前三天订位，并于开船时刻前 1 小时，至各港口处理购票登船手续。金龙轮、闽珠号及安麒轮由福州马尾 → 马祖福澳返程时刻，因联系旅客上下船要素，上述为预估时刻，正确时刻当日洽游览社较妥。
八闽游览社：0836-23933
三临游览社：0836-23868
桃源游览社：0836-22591
其他注意事项：
马祖地区首要景点散布在四乡五岛，每个岛屿皆有不同的特征，跳岛游览需求富余的时刻，最好可以组织四天三夜的游览行程，包括食、住、行，一日游览预算约500元。
马祖地区能运用银联卡提款的只要介寿村台湾银行ATM、福澳港邮局ATM，主张动身前先换好台币，省去不必要的费事。
岛上交通有公交车、打的、租摩托车等方法。背包游览主张租摩托车，一日费用 100元；集体游览主张包的士导览行程，一日费用 900元。
