一篇名为《蟹肉其外，臭鱼肉败絮其中！》的帖子最近在网上疯传，称“肯德基的‘黄金蟹斗’用臭鱼肉假充蟹肉，还有鱼骨”，引发了网友和媒体的很多质疑。
网友曝光贴图
网友曝光贴图
肯德基官方近来发表声明称，“黄金蟹斗”是一款海鲜类小食，精选新鲜东海野生纯花蟹肉，置于完好蟹斗中，再裹以松脆面包粉，是严厉依照制造流程精心烹制而成的。
关于这份声明，很多人并不配合。所谓的“野生纯花蟹肉”之说，更引起了很多人的质疑。
网友质疑“黄金蟹斗”用鱼肉充蟹肉
肯德基辩称用料为“东海野生纯花蟹肉”
2月底，网友“凉皮”在网上发帖爆料，肯德基的新品“黄金蟹斗”用鱼肉假充蟹肉。帖子中还附了一组相片，包含蟹斗里的鱼刺、鱼骨，以及还能看清楚的鱼头和鱼尾。
昨日，记者电话联络杭州肯德基有限公司，公共事务部杨姓负责人说，承认在“黄金蟹斗”中没有可能混入鱼骨。“黄金蟹斗”是精选新鲜东海野生纯花蟹肉，置于完好蟹斗中，再裹以松脆面包粉，是严厉依照制造流程精心烹制而成的。
这位负责人还表明，肯德基的官方网站上就此发过2份声明，2月25日曾在主页刊发回复，期望发帖的网友自动联络肯德基有限公司，以便了解详细情况，但至今该网友都没有联络肯德基。
吃惯海鲜的宁波网友挑刺
“蟹斗”上有个斑纹，一看就不是花蟹
依据肯德基的官方声明，“黄金蟹斗”选用的是“精选新鲜东海野生纯花蟹肉”和“完好蟹斗”。
但是，惯于吃海鲜的宁波网友以为，这个所谓的“东海野生纯花蟹”很不靠谱。
并且，网友们质疑的方针不仅是蟹肉，还有蟹壳。网友“LUJA”说：“平等巨细的花蟹，商场价每斤要40~50元，每只花蟹的价格也要近10元。肯德基两个蟹斗才9.5元，不掺东西，是不可能的。”
网友“VOROJAR”说：“广告里的蟹个头很大，价格也很高。而出售的蟹斗，背上有一个‘紧箍咒’，按宁波人的话，这种是最廉价的杂蟹，一出水就死，我从小在东海边长大的，这不是忽悠人嘛！”
水产商认出“蟹斗”用料可能是“杂蟹”
商场价很廉价，一只大约5毛钱
昨日，记者拿着肯德基的“黄金蟹斗”，造访了宁波一些水产商场。
一看到“蟹斗”，大部分水产商都很明确地说“不是花蟹”。
月湖菜场一位卖了30多年水产的张师傅解说说，花蟹的斑点多，一般气候热才有，一般都是供给酒店为多，而“蟹斗”外表润滑，应该是杂蟹，宁波人俗称“杂蟹”，台州人又名“杂絮蟹”。
张师傅说，两种蟹层次彻底不一样，花蟹算贵货，每斤差不多要50元。
而杂蟹的价格一斤也就4~5元，按一斤八个算，每个也就5毛吧。“杂蟹很廉价，十几年前，船老大出海捕鱼，这种蟹都是不要的。”
在鼓楼的中心菜商场，一个摊子上摆满了杂蟹，个头都和“蟹斗”差不多。老板娘看了“蟹斗”，很肯定地说“肯德基用的就是这个”。
问起蟹的销量，老板娘说，生意不太好，宁波人不怎么爱吃这种蟹。
随后，本报记者请老板娘帮助验证蟹肉的真假。
老板娘扒开蟹壳，顺手捏了一些，塞入口中，说：“蟹肉的滋味不太纯，可能加了一些辅料……”
吃惯海鲜的宁波网友挑刺
“蟹斗”上有个斑纹，一看就不是花蟹
依据肯德基的官方声明，“黄金蟹斗”选用的是“精选新鲜东海野生纯花蟹肉”和“完好蟹斗”。
但是，惯于吃海鲜的宁波网友以为，这个所谓的“东海野生纯花蟹”很不靠谱。
并且，网友们质疑的方针不仅是蟹肉，还有蟹壳。网友“LUJA”说：“平等巨细的花蟹，商场价每斤要40~50元，每只花蟹的价格也要近10元。肯德基两个蟹斗才9.5元，不掺东西，是不可能的。”
网友“VOROJAR”说：“广告里的蟹个头很大，价格也很高。而出售的蟹斗，背上有一个‘紧箍咒’，按宁波人的话，这种是最廉价的杂蟹，一出水就死，我从小在东海边长大的，这不是忽悠人嘛！”
