何涵妃+曾雅旋
初到德化，就被它诱人的白瓷与悠长的陶瓷史所招引。这儿有四分之三的人从事着与陶瓷相关的作业，陶瓷为本地人供给了闲适的保证，人们享用着县城节奏清楚的日子。陶瓷之外，这儿的山水和风土人情也给人惊喜。在新晋国际陶瓷之都的盛名之下，德化应该得到更好的开展。
小工艺，大工业，原生态
〔千年陶瓷史〕
德化是我国陶瓷文明发祥地之一，这儿承载着“海丝”的昌盛盛景。马可·波罗曾将德化写进行记里，并称德化瓷“既多且美”。德化龙浔镇高阳村、三班镇蔡径村等地还保存有“瓷帮古道”，这几年被广泛重视。经过这些古道，德化瓷曾外销至欧洲、非洲、东南亚等地，欧洲的洛可可风格、欧洲前史最悠长的麦森陶瓷，都深受德化瓷的影响。
〔特性山城〕
德化是一个非常有活力的县城。由于陶瓷工业的原因，这儿日子着许多年青人，他们带动了整个县城的活力。当地居民素日里爱玩，爱吃，享用日子，他们有着山区公民的憨厚好客，常常会热心地带你去小巷子里寻找美食。
〔超卓山水〕
德化坐落福建省中部，闽中屋脊戴云山麓。九仙山、石牛山、岱仙瀑布等原始天然相貌安静、平缓，环顾四周，云山雾罩，翠柏青松，颇有些遗世独立的山水之境。
〔工业生态无缺〕
三班镇的月记窑连续着传统龙窑的制瓷工艺，德化公营瓷厂仍然在进行日用瓷的出产，一些陶艺作业室也逐步在县城周边聚合。这些制瓷空间不只代表了形状纷歧的陶瓷出产方式，未来或许会延伸出许多像景德镇陶溪川相同的文创项目。
〔文创人群靠拢〕
近些年，大学生创造基地、陶瓷众创空间等招引了大批年青的陶瓷人，在德化兴办陶艺作业室，新的文明构思业态不断生发。在周边的石鼓村，近两年也有十几家柴烧陶艺作业室落地，成为柴窑青年创客村，这些新式的文创力气，为未来德化陶瓷的开展注入了新的活力。
〔山乡好食〕
除了瓷都相貌，德化随处可见的小吃铺、特征菜表现了这儿非常考究的饮食文明。德化地处山区，山珍食材丰厚，黑鸡、黑羊、黑兔、山蘑等原生态食物补养丰美，乡土小喫苦菜饭、过饥草汤、红米酒等风味共同，更具摄生成效。原汁原味的山乡美食，是德化除陶瓷之外的另一张手刺。
德化是千年古县，是陈旧的白瓷发源地之一，更是新晋国际陶瓷之都。陶瓷之外，德化有很好的匠人、观赏以及人文资源，但并没有得到充沛的运用，这是德化工业转型所需求处理的问题。在工业晋级的布景下，怎么从头整理陶瓷工业与在地资源，提炼陶瓷文明与地域特征，进步陶瓷產品的文明、品牌附加值，是当下德化需求考虑的问题。
带着这样的问题，咱们将眼光投向相同以出产日用瓷为主的日本陶瓷产区。日本出产瓷器的前史仅有400多年的时刻，大大晚于国际瓷器的母国——我国。但日本陶瓷职业日用细瓷的产品设计与技能工艺却在短时刻内精进，为国际所注目。现在，日本的日用瓷产品仍占有了美国近一半的高级瓷器商场。了解日本陶瓷老产区的开展途径，或许能够从中得到少许启示。
案 例
日本的“景德镇”有田町
〔有田町〕
日本的六大古窑之一。有田烧距今已经有400多年的前史，从1658年开端，这儿的瓷器就经过东印度公司的贸易往来送到欧洲。现在，有田烧已经成为日本最出名的瓷器，有田町也成为与我国景德镇、德国麦森一同的国际三大出名陶瓷产地。
〔匠人品牌〕
有田町云集了日本顶尖的陶瓷匠人。他们不仅仅传承制瓷技艺的“人世国宝”，更经过不断做大，走上品牌化之路，让“有田烧”著名表里。现在有地步区有一百多家具有前史和特征的陶瓷品牌，“深川制瓷”“香兰社”等，皆是在传统匠人的基础上建立。匠人品牌为“有田烧”增加了工艺附加值，更在传统与立异的方面，不断探究与测验，包含老字号与工业设计师的协作等。这些瓷器老字号尽管有着几百年的前史、技能和经历的堆集，却高枕无忧，不断探究品牌在新时代的出路。
〔工业联动〕
有田町将陶瓷文明与周边的游览胜地结合，形成了多元特征的陶瓷文明体会，有力带动了当地游览工业的开展。群山环绕的大川内山不只风景俊美，山脚下的有田陶瓷公园更是陶瓷爱好者的朝圣之地。能够了解陶瓷前史、近间隔体会制瓷工艺的陶瓷文明馆举目皆是。每年秋天举行的有田陶瓷节正值当地千年古树银杏飘黄，以及泉山磁铁场的红叶地道等时节限制景象，每年招引20万人次，让观赏客们在体会有田陶器阛阓的兴趣一同，亦能悠闲地博览秋叶美景。
德化想要进行工业晋级，甚至城市转型，首要，传统瓷器职业就不能仅仅依托产品存活，而应当走上品牌化的路途，将产品输出变为无形的文明财物输出。经过匠人、大师的品牌化，进步陶瓷工业的品牌附加值与竞争力，也让更多的人了解“德化制造”。
另一方面，陶瓷工业与第三工业的联动，提炼陶瓷文明与地域特征，依托本地稠密的白瓷文明底蕴和依山傍水的景色，将德化打形成技艺传承地、白瓷文明构思集散地、山地风景为一体的白瓷之都。公营瓷厂一些搁置的空间，能够改形成白瓷文创园，保存原始相貌，设置手艺坊等陶瓷主题的体会。近两年因柴烧而鼓起的石鼓村、洞上陶艺村招引了一批年青的创客，激发了本地的文创活力。未来能够将陶瓷文明体会与村庄风景结合，融入新的业态（如民宿），开展成特征村落。
德化是一个有着稠密的乡土和陶瓷文明气味的当地。在了解了陶瓷前史和技艺之后，咱们还能够寄情山水，看望周边的九仙山、石牛山、岱仙瀑布，感触陶瓷之外的灵气与雄壮。陶瓷和山水的结合，会让这一趟陶瓷文明之旅愈加丰厚丰满。
来一场穿越古今的瓷都小游览
来到德化，不行错失的就是体会千年瓷文明与感触天然美景。能够去德化陶瓷博物馆探看古今瓷器演化，到屈斗宫古窑址感触旧日制窑的技艺和前史，在祖龙宫追一场用瓷器供奉窑神的共同风俗，往古龙窑体会火与土的交融，来一回柴烧对话，还能够登个九仙山爬回石牛山，最终泡个塔兜温泉，纵情享用德化的山乡气韵。
三天两夜德化行
入住城关的酒店，晚上可在陶瓷街散步，感触德化公民从九点才敞开的夜日子。
清晨：九仙山观云海，在人世和仙界来回络绎。
下午：走一趟陶瓷博物馆和屈斗宫古窑址，初识德化陶瓷文明。
晚上：到塔兜泡温泉，享用群山怀有的德化月夜。
清晨：登石牛山观石赏日出，近身体会飞泄直下的岱仙瀑布。桃花岛赏花。
下午：在瓷帮古道穿越古今，逛顺美陶瓷文明馆。
从德化城关到南埕镇塔兜温泉，需45分钟左右。这儿地处石牛山国家森林公园南端，就在浐溪边，周围峰峦耸翠，峡谷幽静，可谓天然的超级“氧吧”。泡在热气蒸发的温泉池中，能够甩掉一身疲乏，远离城市的喧嚣，将此作为一日行程的Happy ending再好不过。
电话：0595-23659566
石牛山在德化县东部，间隔德化城关30多公里，据说在泉州境内石牛山是能够最早看到日出的当地，有人称其为“八闽大地的榜首线曙光”。景区由石牛山主峰和岱仙瀑布两大区域组成，主张清晨先抵石牛山，这儿素以峰险、石怪、树奇、洞幽出名。爬山沿途可见山冈石林遍及，成片的原始红豆杉与数十种国家宝贵树种生气勃勃，山中名观石壶祖殿是闽台两地的道教圣地。
重视“德化游览”，可见石牛山、九仙山今夏日出&日落时刻表。
到德化游览，当地人都会力推九仙山。在天气晴好的清晨爬九仙山，眼前仍是活力绿意的空中花园，一转眼又是腾云驾雾的人世仙界，途中可见远处横卧的戴云山脉，山体浮着一层模糊光，如水墨画般于眼前晕染开；在轻轻细雨中，则是另一种云雾旋绕的景致，远处的山峰在浓雾中若有若无，一团团云雾从身边漂浮而过，纤细的雾珠润泽脸颊，让人有身处仙界的幻觉。假如想玩得更特别点，能够在九仙山上搭帐子，体会山中露营，来一回晨起望日。
九仙山官方帐子预订电话：0595-68761182
南埕村桃花岛是由桃仙溪与芹溪交汇冲积而成的小岛屿，因岛上种有近万株的桃树而得名。岛上桃树成林，又有碧波荡漾，一到桃花怒放时，如临仙界，令人心旷神怡。
桃花島供给37间特征客房。挑选桃花季入岛，体会“世外桃园”般的惬意。
石牛山景区的岱仙瀑布，被誉为“华乐榜首瀑”，从飞仙山峰中直泻下来184米，气势特殊，雄伟壮观。在山沟中，与瀑布交相辉映的，有竹海深幽、情人谷、日月桥、刀山火海等十余处景点。站在岱仙瀑布前的人工阶梯上登高望远，细雨飘渺之景，让人感叹仙乡何处。
走一趟“瓷光山色”
打开穿越古今的陶瓷之旅，来一场德化陶瓷的游学小游览，可按以下道路实地看望：
陶瓷博物馆 ↗ 屈斗宫古窑址 ↗ 月记窑&洞上陶艺村 ↗ 陶瓷观赏工厂 ↗ 瓷帮古道 ↗ 陶瓷街。
坐落德化县龙浔镇宝美村的屈斗宫古窑遗址，是宋至清代民间瓷窑的代表。走进这座宋元窑址，其窑址坡长57米，宽1.4至2.95米，窑头火腔和窑床根本保存无缺，曾有17间窑a室，14个窑门的窑炉。1979年考古发掘时，从这儿共出土800件烧制东西和6793件或无缺或残损的日用瓷器，能够想见旧日盛况。
如选购茶具，无妨走一走德化陶瓷街。这儿汇聚了30多家陶瓷商铺，各类日用陶瓷、传统雕塑工艺瓷、西洋工艺瓷的种类近万个，便利游客购买，陶瓷玩家到此也能玩得尽兴。
坐落城关的德化陶瓷博物馆是福建省内仅有的陶瓷专业博物馆，是了解德化陶瓷的最佳地址。馆内一层以“德化陶瓷史话”为头绪，以前史的开展为主线，全面介绍德化古今瓷器的开展相貌，能够体系地调查瓷器的演化。馆中有唐代的白釉瓷壶、宋代的白瓷、明代象牙白瓷梅花杯等各类瓷器藏品5800多件，其间一代“瓷圣”何朝宗的“文昌帝君”、“祥云观音”两件瓷塑是镇馆之宝。
观赏信息（全年敞开）
冬时制：上午8：00-11：00 下午14：30-17：00
夏时制：上午8：00-11：00 下午15：00-17：30
票价：免费敞开
在交通不便利的时代，德化人经过瓷帮古道把陶瓷运出闽中山区，输往海外。现存的瓷帮古道首要地段在县城南郊的高阳村，这儿被称为德化五大窑场、四大瓷业村之一，与永春县毗连。沿古道步行，一路可见瓷片、陶片散落古道，最常见的是青花瓷碎片，许多不无缺的碗碟底部清晰可见不同古代瓷商的商号。古道上脚底践踏的石头，经年累月之后，外表有显着凹痕，据带路人介绍这是挑夫途中运用“省力棍”而留下的痕迹。
德化榜首瓷厂的前身是始建于1935年的德化瓷厂，现在占地三十余亩的厂区，修建外观和作业场景仍存留稠密的时代感。车间保存着传统的作业流水线，人工挑胚、推车拉钵，手艺上釉……每道工序看似各司其职却又都环环相扣，让现场的咱们置身怀旧韶光。
德化榜首瓷厂现在没有敞开观赏。如探看传统制瓷工序，主张前往三班镇月记窑和洞上陶艺村，可看古龙窑柴烧，命运好的话还能够遇见开窑现场。
假如要快速了解德化的陶瓷工业，能够挑选陶瓷观赏工厂游览线路。在顺美陶瓷文明日子馆，可感触外销瓷的魅力；在陶瓷体会区可着手体会陶艺带来的创造趣味，也可实地观赏陶瓷规划化出产中的各道工序。像顺美这样集陶瓷制造流程展现、体会、购物为一体的空间，现在还有三德陶瓷城、杰出茶具、宏达瓷说海丝等陶瓷观赏工厂。
吃遍山乡“土味”
俗话说，靠山吃山，德化饮食天然吃的就是那份“土”味。在当地人看来假如没有尝过“三黑，三白，三红，三黄”，没有喝过过饥草汤，你就没有真实来过德化。在德化，跟着在地人寻吃寻食，朴素的沿街店肆、摊点，饱含着共同的山城神韵。德化的食物，让人脱离还会牵挂。
好店引荐
◎王桂峰特征风味小吃 招牌引荐：过饥草汤、排骨饭、拼四色、醋猪脚；
◎田园绿野新农家餐厅 招牌引荐：牛奶籽炣全猪、茶油爆炒香菇、黄花菜煲、地瓜馒头；
◎乌骨丰收餐厅 招牌引荐：乌鸡汤、排骨饭、茶油鸡；
◎瑞菊光饼小吃店 招牌引荐：肥肉光饼、瘦肉光饼；
◎仙品牛肉府 招牌引荐：牛杂汤锅，牛排等；
◎美家香饭馆 招牌引荐：大肠羹，牛脚炖牛肚，凉拌无骨鸡爪，红糟豆腐煲，手艺魔芋。
红酒鸡蛋
德化山高水冷，湿气较重，这种地理环境造就了德化人共同的食俗，因而德化家家都会酿制红酒，也喜欢用红酒烹饪菜肴。有着除湿成效的红酒鸡蛋，是当地人坐月子必吃的补养良品。
牛奶籽炖黑鸡
有着奇特香味的牛奶籽根是德化人特别喜欢的一种食材，可挑选调配着黄花菜、红菇或平菇，与本地黑鸡一同熬炖出的"牛奶籽根黑鸡"，口感清津味醇。
德化農特产品
三黑：黑鸡、黑羊、黑兔，
三黄：黄花菜、黄花梨、德化大茶油
三红：红米、红菇、红酒
三白： 淮山、白萝卜、白米
手艺糍粑
每年立冬，德化当地乡民会在这一天着手制造糍粑，祈盼来年日子愈加夸姣。打糍粑的工序看似简略，但耗工费时，一般都是亲朋好友几家人凑在一同打，局面很是热烈。
红菇淮山汤
红菇和淮山都是德化当地特产，用这两种食材烹饪出的红菇淮山汤，凭其鲜甜滋味及滋阴摄生成效，成为德化“十佳”乡土名菜之一。
过饥草汤
这款深受德化人喜欢的当地传统小吃，外地人闻起来滋味乖僻，但口感甜美且不油腻，有养胃健脾、助消化的成效。
咸饭
咸饭是德化当地人独爱的闽南传统食物。一般将五花肉炸出油，再调配胡萝卜、香菇、虾米等佐料，与米一同焖煮。待掀锅时参加葱头油，可谓香味齐全。
纯手艺光饼
瑞菊家的纯手艺光饼，每天下午四点按时开炉，邻近的街坊邻里和放学的孩提都会赶来一饱口福。光饼要趁热吃，才干吃出酥香。不论是肥肉仍是瘦肉馅的光饼，咬开焦香酥韧，每一口都渗着猪油香。吃上一个保管让你丰腴满口，顺着嘴角滋滋流油。
