何涵妃
厦门在近十年的时间内，生发出许多非常有吸引力的文创空间，而在一众构思空间之中，特征的体会空间不少，“中古厨房”定是其间一个非常有辨识度的空间。它是旧物仓的子空间，既连续了旧物仓一向的旧物风格，又把旧器物、饮食与日子方式组合在一起，形成了一个以厨房为中心的敞开性美学空间。
厨房衔接食物、味蕾、回忆与人的联系，现在已经成为构思日子的重要部分。在中古厨房这样多元的构思空间里，常常会有新鲜的构思事情发作，这儿不只能看到与传统厦门日子休戚相关的旧食器，品尝到与节气相关的传统饮食、各地景物食材，更有美食家、规划师在这儿举行家宴、婚礼派对，人们在这儿共享、互动，以日子美学入馔，是文创与旅行碰撞出的构思新空间。
还未去花骡子花店之前，翻看了几篇为数不多的媒体报道，“最美花店”“多元空间”的文字叙说，与图片上出现的满满当当的木头间隔，并不那么共同，让人非常摸不着头脑。这和现下盛行的极简、性冷淡以及工业风的规划空间不是同一路数，只觉得非常奥秘。
真到亲自临近了，才干切当地感受到它的风格。被植物围住的木门窗，颇有家常院子的感觉，推开门，里边别有洞天，一进入就被非常私人化的空气所包裹——扎实的木板墙，窄小的过道与楼梯、布满墙与旮旯的个人著作。而规划者却把它对外敞开，举重若轻地成为一家花店，这给人带来激烈的抵触感。另一种抵触，来自于只要三十多平的空间，经过大巨细小的间隔，分割成许多个小的子空间，实际上一扇门也没有，望曩昔整个空间却都是通透且敞开的。这样充溢抵触与戏曲感的空间体会，让人觉得非常奇妙，在厦门层出不穷的巨细空间之中，简直是个“异类”。现在的厦门不短少构思小店，也不缺盛行元素，但花骡子却是由于附加上主人激烈的个人风格与认识，使得小空间有了张力与风仪。
主人并不是設计专业身世，花骡子的空间思想，与他自己的艺术布景休戚相关的。他重视而且酷爱解读城市修建背面的文明，比方厦门的八市口的那些传统修建中，有许多西洋文明、移民与渔村文明的东西，所以能看出它修建形状中的抵触与艺术性。对他来说，规划依然像是在创造相同，没有固定的套路，这也是规划空间的趣味地点。
像花骡子这样，街巷里弄的很多小店，为厦门的构思城市日子供给了新鲜的体会。它们只在乎气氛和空间个人特征，因而有立异、符号、体会的多样附加值。厦门的小店，在近些年逐步有了风仪。
