深沪小吃 深沪 靠着海滨,吃着小吃

海峡旅游 / 2022年02月11日 00:51

生活

深沪是一个三面环海的大渔村,以鱼丸、马加羹、壶仔饭、拳头母等小吃闻名,在明末清初时就现已声名远播。听说,深沪本地人口近5 万,海外侨胞就有4 万人。本来仅仅深沪人自己的甘旨,后来跟着他们足不出户,将美食的影响力带出了家园,而思乡心情的浓郁更让深沪小吃广为人知。

一开始,咱们就定下了深沪的行程,由于离石狮近,更是由于它的小吃。从永宁驱车前往,一路都是海景,像厦门的环岛路,可是咱们已无心赏识,专心奔着口腹之欲去。约了深沪小吃同业公会的会长黄清海做咱们的带路人,又让咱们有无限遥想,果然是小吃名城,连协会都有了。

刚到深沪城区,就看见海滨矗立着海鲜商场的大楼,又引得咱们慨叹一番,靠着海滨,现捞现捕,新鲜促销,简直是完美。见到黄会长后,他通知咱们,深沪小吃的精华之地不在这儿,而是一条老街和一个老菜商场。

黄会长带着咱们径自来到了老街,坐落庵宫前、宝泉老街一带。小小的门脸,水汽蒸发,店家坐着和熟悉的门客们谈笑,这是他们普普通通的一天。扳话起来,才发现许多店家都有百年前史,几代人都守着这看似不起眼的小店。他们并不是全天候倒闭,有的只在早餐时段敞开,有的要在下午三点后才干吃到,当地人都现已熟知这规则,踩着点来才不会扑空。老街里的小吃店很会集,这儿的口味也不会错,不然也不会几十年来一向昌盛。循着人群而去,大致都错不了。

东埯菜商场是另一个小吃天堂,一眼望去都是繁忙的店家,鱼丸、拳头母、海蛎煎、马加羹、润饼菜、炸蚵嗲……挑花了眼。来这儿前,劝君要做好饿得扶墙来的预备,不然面临琳琅美食,没有饭量的话,就只有眼馋的不幸劲了。

地道甘旨店家大曝光

只需确定了老街和菜商场两大主场,就离美食很近了。虽然小吃店没有夺目的招牌,可是看着人流也能估摸个大约了,除早餐店外,下午3点左右开吃刚刚好。

深沪双猛魚丸食府

地址:深沪美食广场一楼

综合性小吃店,在这儿简直能够吃到深沪一切的招牌小吃,就餐环境相对杰出。

深沪烽火台水丸店

地址:东垵菜商场

这是一家十分火爆的小店,许多外地人专门驱车前来收购,有包装好的制品,能够作为伴手礼带走。

大井头壶仔饭

地址:老街工字街5 号

壶仔饭是深沪最具特征的小吃之一。将糯米油锅炒到青黄,再与香菇、虾米、五花肉同时放入陶瓷罐里蒸熟。这家是百年老店,传至三代。

宫口街志坚鱼丸店

地址:老街庵宫口

主营马加羹、马加丸、拳头母

焕超水丸店

地址:老街庵宫前/东垵菜商场

主打拳头母。拳头母也是深沪名吃,用猪瘦肉与猪肉筋揉合,再参加香茹调味制成。

芋菓鱼羹店

地址:老街庵宫口

主打产品是鱼羹。一盆剔透鲜美的鱼羹摆放在店门边,端坐着的老板颇有大哥范儿。

甜润饼卷

地址:璧山社区居委会前

一个老人家的移动货摊,听说也有几十年前史了。润饼卷是深沪人常常光临的一道美食,饼皮包上麦芽糖和花生末,香味扑鼻。听说是当年为了安慰绵长的海上日子而创造的。

阿玲四果冰

地址:狮峰小学门口

四果冰是解暑良方,由冰块、蜜水、红豆、芋头、Q糖、珍珠、参果、生果等等十几种辅料伴成。

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