本年 K 记东山再起的 Chizza 我们都吃到了吗?小果儿真的是忙到忘了去打卡,想起来的时分,它现已下线了 ……
尽管网络上对它的点评很低(对不住),让我幼小的心灵得到一丝安慰;但仍是很想在心情低谷的时分吃这种充溢力气的食物啊!
假如你也在上个月忙到没有时刻去排队买它,或许相同沉迷浓郁的芝士味,那么容许我,一定要学会它,做得比 K 记更好吃!
复刻肯德基 Chizza
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by 揪揪耳朵
· 主料 ·
鸡腿肉|600g
面粉|60g
淀粉|20g
鸡蛋|1 个
马苏里拉芝士|适量
彩椒丁|少量
甜玉米粒|少量
· 辅料 ·
盐|少量
料酒|1 汤匙
葱|1 根
姜|1 小块
泡打粉|3g
水|适量
鸡精|1 茶匙
白胡椒|适量
· 做法 ·
1. 鸡腿肉洗净去骨、去皮,参加料酒、盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜,腌制 3 小时。
2. 一切粉类混合,参加鸡蛋和水调匀。
3. 彩椒洗净切丁。
4. 鸡腿肉沾面糊,出来时再滚一圈干面粉。
5. 锅中烧肉油,中小火炸制,略微变色后翻面持续炸制。
6. 炸好后放入预热至 200 度的烤箱,在鸡腿上撒芝士、蔬菜丁,顶部再放少量芝士。
7. 烤至芝士消融即可,大约 5 分钟(没有烤箱能够运用微波炉,1~2 分钟即可)。
8. 切开后新鲜多汁,芝士还会拉丝哦~绝比照肯德基的好吃多了!