吴颖雯++石嫣
作为北京有机农人阛阓的元老级摊主，石嫣致力于为顾客带来更多健康的有机食物和消费理念。当今作为有机蔬菜的出产重地——“共享收成”，农场发明着一个友爱的出产和消费体系，营建着一个人与自然调和开展的六合。
北京有机农人阛阓上有个甚是忠实的摊子——“共享收成”。货摊上陈设的是“共享收成”农场里出产的有机蔬菜，经过精心选择，品相较好的蔬菜每次都能带来两千左右的出售收入。
“共享收成”的“掌柜”，是将“社区支撑农业（CSA）”方式引入国内的石嫣。2008年，石嫣作为首位公费出国“插队”的学生，在美国一家CSA农场当了半年的“洋农人”，回国后，创建了“小毛驴市民农园”，北京有机农人阛阓的兴办，正是以小毛驴在京的网络为根底的。随后的2012年，石嫣离开了“小毛驴”，运营起“共享收成”农场。现在，石嫣已从事农业相关作业多年，作为一个在农场里吃着有机婚宴，戴著农场里的核桃打磨的婚戒，捧着一颗西兰花就把自己嫁了的人，石嫣对农业、对农场的爱情可见一斑。
坐落北京顺义的“共享收成”，占地300多亩，有蔬菜、有生果，还有欢娱的小动物。这里有一群情投意合的人，适应四时，辟地耕耘，识五谷，通四体。“共享收成”选用的便是CSA方式。在农场主石嫣看来，CSA这种方式，能让出产者更有庄严。当时许多农人经过借款购买种子、耕具等，出产后才开端烦恼销路，低价卖出后再还款，而电商渠道至少需求两个月才能将金钱支交给农人，农人依旧是弱势集体。在CSA里，会员预付出产的费用，能够使农人把握必定的可支配资金，又有安稳的销路。与此同时，顾客能够吃到最新鲜的食物，得益于大多农产品在本地出产，采摘后顾客隔天就能收到。除此之外，这些产品能够追根溯源，顾客有疑问可直接与农场主对话。这种食物链条上的便当与及时，是巨大的农业公司无法供给的。现在“共享收成”雇佣当地农人耕耘，会员已有600多户，除了口口相传外，还有一些会员经过阛阓走进农场，每周六天都有不少人来到“共享收成”进行观赏。
在这个农场里，“平和农业”是一种忠诚的“崇奉”。人们考虑的是，虫子吃多少作物能够被承受，怎么最大程度削减植物患病，保证健康的生态体系。不同于惯例农业，有机农业的办理放在出产的前端，供给适宜的设备条件、外部环境，加上对种类、育苗、温度、湿度、茬口等的办理，从源头削减作物患病，而不是比及作物患病时再用药。别的，农场构成一个良性的循环体系——动物给农场供给肥料，供给食物，动物肥和植物肥构成沼气以供煮饭，沼液又做追肥；品相好的蔬菜外送，不好看的菜自己食用，厨余能够喂食动物。人与土地、动物、植物，在这个农场里进行着可持续的出产，这恰是中国传统农业才智里寻求的人与自然的调和。
有机产品的高价位在必定程度上挑选了消费集体，石嫣以为，有机农产品即便加上物流、出售，不会贵到哪里去，特别比照于手机、衣服等日常消费品而言，“真实重要的是顾客的消费理念，是否重视食物安全，重视有机农业对环境的维护”。幸亏的是，现在有这样消费理念的消费集体在不断扩大，越来越多的人愿意为食物的高质量付费，为调和环境出份力。
除了有机农业理念的推行，在“共享收成”里，还发起简略的日子方式，所以着重削减废物的发生和对二手物品的使用。比方农场里的许多家具办公用品，都是会员的一些二手物品。在农产品的包装上，包含阛阓上出售的蔬菜，基本上是草绳绑缚，在配送后，农场鼓舞会员将草绳、配送箱交由配送师傅收回。尽管这种收回作业会带来额定作业，包含收回、拆解、清洁、折叠等，但农场坚持这样的做法，而这些倡议也得到了许多会员的支撑。
农场日子让石嫣更有平常心，安然面临社会的认可或挫折，作为农场的掌柜，农场的点滴给她带来了许多应战、收成和趣味。“共享收成”持续在包含北京有机农人阛阓在内的巨细阛阓上共享着健康的食物与日子理念，并且有越来越多的人走进有机农人阛阓，这是一个农人阛阓元老级摊主所幸亏的事。
